Москва

СМОКЕР-ГРИЛИ, БАРБЕКЮ, КОПТИЛЬНИ

ОФИЦИАЛЬНЫЙ ДИЛЕР KAIZERGRILL™
Ежедневно c 9:00 до 20:00 (MSK)

Домашняя пицца Маргарита

Cuisine: выпечка, пицца
Порции

2

порции
Время подготовки

15

minutes
Время готовки

15

minutes
Калории

345

килокалория

Пицца Маргарита – классический рецепт неаполитанской пиццы. Итак, пришло время поделиться этим рецептом.
Ключом к классической итальянской Маргарите является томатный соус для пиццы и свежий сыр моцарелла хорошего качества. Последний определяющий фактор – это базилик, существует три варианта использования в этой классической пицце.
Традиционный вариант – положить 4 целых листочка на пиццу перед закладкой в смокер-гриль. Другой популярный вариант – положить листья после выпечки. И последний – свернуть листья в “рулончик” и мелко поперёк порезать и посыпать после выпечки. Выберите свой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300 гр теста для пиццы

  • 60 гр соуса для пиццы

  • сыр пекорино романо

  • 4 листика базилика

  • 60-90 гр свежего сыра моцарелла, нарезанного полосками

  • 3-4 половики помидоров черри

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Подготовьте смокер-гриль для работы в режиме непрямого жара, при температуре около 180-230 °С.
    Для получения лучшего результата используйте специальный камень для выпечки пиццы. Для набора камнем температуры положите его в смокер-гриль заранее.
  • Раскатайте тесто в основу для пиццы диаметром 30 см.
  • Распределите соус для пиццы ровным слоем.
  • Посыпьте натертым на мелкой тёрке сыром пекорино романо.
  • Распределите полоски сыра моцарелла, половинки помидоров черри и листья базилика.
  • Положите пиццу в хорошо разогретый смокер-гриль на камень.
  • Выпекайте 10-12 минут, пока сыр не расплавится, а тесто не пропечётся.
    Готовность теста можно проверить зубочисткой – проткните корж и вытащите. Она должна быть сухой. Если за ней тянется тесто – продолжайте выпекать.
Поделиться в facebook
Поделиться в vk
Поделиться в twitter
Поделиться в odnoklassniki
Поделиться в pinterest
Поделиться в whatsapp
Поделиться в telegram

Новости сайта

Получайте новости об акциях, спецпредложениях,
свежие рецепты гриля, барбекю, копчения .

Copyright «Kaizergrill EEC Retail».2019 © All rights Reserved.