Кабачки на гриле

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

Calories

300

kcal

Кабачки на гриле с бальзамической глазурью – это очень простой, вкусный рецепт. Веганский, без глютена, с низким содержанием углеводов, полезный для здоровья будет отличным гарниром для компании.

ИНГРЕДИЕНТЫ

0,8-1,0 кг кабачков, 3 шт. длиной 15-20 см
1½ столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка сушеного базилика
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка сушеного шалфея
½ чайной ложки сушеного розмарина
½ чайной ложки сушеного майорана
½ чайной ложки сушеного тимьяна
½ чайной ложки крупной морской соли
1 чайная ложка чесночного порошка
1 столовая ложка бальзамического уксуса высшего качества или бальзамическая глазурь

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Подготовьте смокер-гриль для работы в режиме прямого среднего жара.
Отрежьте с обеих сторон концы кабачка.
Нарежьте вдоль кабачка пластины, толщиной 1 см. Кондитерской кисточкой смажьте их оливковым маслом.
В небольшой миске смешайте травы, соль и порошок чеснока. Полученой смесью посыпьте кабачок.
Выложите кабачок на решетку гриля и готовьте 3-5 минут.
Переверните на другую сторону, продолжайте готовить пока он не станет мягким, но не ломающимся, примерно еще 3 минуты.
Снимите с гриля и сбрызните бальзамическим уксусом или бальзамической глазурью.
Подавайте горячими.