Копченые грибы

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

Calories

300

kcal

Копченые грибы – это гарнир, который может украсить любой стол. Грибы требуют небольшого времени приготовления и хорошо впитывают аромат дыма. Так же копченые грибы могут входить в состав других блюд, например салатов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 чашки очищенных шампиньонов
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка лукового порошка
1 чайная ложка гранулированного чеснока
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка свежемолотого перца

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Смешайте в миске: шампиньоны, оливковое масло, луковый порошок, гранулированный чеснок, соль и свежемолотый черный перец.
Подготовьте смокер-гриль для работы в режиме непрямого жара, при температуре около 130 °С.
Поместите грибы прямо на решетку гриля и готовьте первые 30 минут при температуре около 130 °С.
Затем поднимите температуру в район 170-200 °С. и готовьте ещё 15 минут.
Подавать теплыми.