Куриные крылышки на гриле острые

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

Calories

300

kcal

Куриные крылышки на гриле – один из классических рецептов приготовления куриных крылышек. В меру острые, они будут отличной закуской для вашего вечернего отдыха.

ИНГРЕДИЕНТЫ

16 куриных крылышек, около 1,5 кг
2 чайные ложки лукового порошка
2 чайные ложки чесночного порошка
1-2 чайные ложки сушеных хлопьев перца чили
2 чайные ложки черного свежемолотого перца
3 чайные ложки паприки
1-2 чайные ложки морской соли (по вкусу)
2 столовые ложки оливкового масла

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Удалите кончики крыльев. Оставшуюся часть, по суставу, разрежьте пополам.
Смешайте в большой миске куриные крылья, луковый и чесночный порошок, хлопья перца чили, свежемолотый черный перец, паприку, морскую соль и оливковое масло.
Хорошо перемешайте. Поставьте в холодильник. Маринуйте 1-2 часа.
Подготовьте смокер-гриль для работы в режиме непрямого жара, при температуре около 150-170 °С.
Выложите крылья на одноразовый поддон кожицей вверх.
Готовьте, пока кожица не подрумянится, ориентировочно 50-60 минут.
Чтобы проверить готовность, сделайте разрез в самой толстой части самого большого крыла. Мясо должно быть полностью прожарено.
Достаньте готовые куриные крылья из смокер-гриля и выложите на блюдо.
Подавайте со снеками, кетчупом и светлым пивом.