Куриные крылышки на гриле в медово-горчичном маринаде

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

Calories

300

kcal

Куриные крылышки на гриле в медово-горчичном маринаде – вариант классического рецепта приготовления куриных крылышек. Сладкие и в меру острые, они будут отличной закуской для вашей вечеринки.

ИНГРЕДИЕНТЫ

16-20 куриных крылышек, около 1,5-2,0 кг
8 столовых ложек дижонской горчицы
4 столовые ложки меда
2 столовые ложки оливкового масла
2 чайные ложки порошка карри
½ чайные ложки гранулированного чеснока
¼ чайные ложки кайенского перца
¼ чайные ложки свежемолотого черного перца
½ чайные ложки крупной морской соли

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Удалите кончики крыльев.
Смешайте в большой миске куриные крылья, дижонскую горчицу, мед, оливковое масло, карри, гранулированный чеснок, кайенский перец, черный перец, соль.
Хорошо перемешайте. Поставьте в холодильник. Маринуйте от 30 минут до 3 часов.
Подготовьте смокер-гриль для работы в режиме непрямого жара, при температуре около 150-180 °С.
Выложите крылья на одноразовый поддон кожицей вверх.
Готовьте ориентировочно 45-60 минут.
Чтобы проверить готовность, сделайте разрез в самой толстой части самого большого крыла. Мясо должно быть полностью прожарено.
Достаньте готовые куриные крылья из смокер-гриля и выложите на блюдо.
Подавайте.