Москва

СМОКЕР-ГРИЛИ, БАРБЕКЮ, КОПТИЛЬНИ

ОФИЦИАЛЬНЫЙ ДИЛЕР KAIZERGRILL™
Ежедневно c 9:00 до 20:00 (MSK)

Морковь на гриле

Кухня: гриль
Порции

6

порции
Время подготовки

20

минут
Время готовки

25

минут
Калории

106

килокалория

Как приготовить морковь на гриле, чтобы она была нежной и не пригорела? Вы найдете ответы в этом рецепте.
Морковь приготовленная на гриле просто с маслом, солью и перцем – уже отличный вариант, но с добавлением соуса ” Харисса”, лимона и мяты, рецепт заиграет новым вкусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 кг мелкой и средней моркови, очищенной и обрезанной

  • 2 столовые ложки оливкового масла

  • ¾ чайной ложки крупной морской соли

  • свежемолотый черный перец, по вкусу

  • 1 столовая ложка лимонного сока или по вкусу

  • 2 чайные ложки соуса “Харисса

  • 2 столовые ложки нарезанной свежей мяты

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Подготовьте смокер-гриль для работы в режиме прямого среднего жара.
  • Смешайте морковь с 1 столовой ложкой масла, ½ чайной ложки соли и перца. Готовьте, прямо на жаре, часто поворачивая морковь до тех пор, пока она не подрумянится в отдельных местах, от 7 до 10 минут.
    Добавьте пару плашек дров и переложите морковь в отделение для непрямого гриля, закройте крышку и продолжайте готовить, пока она не станет мягкой, приблизительно 17-20 минут. Достаньте готовую морковь и положите на блюдо.
  • Размешайте оставшуюся столовую ложку масла, лимонного сока и соуса “Харисса” в небольшой миске. Полученной смесью полейте морковь.
    Украсьте мятой и посыпьте сверху остающейся ¼ чайной ложки соли.
    Подавать теплой.

ЗАМЕТКИ К РЕЦЕПТУ

  • Средняя морковь в среднем 1,5-2 см толщиной. Для моркови меньшего размера используйте до 2 чайных ложек оливкового масла на шаге 2.
Поделиться в facebook
Поделиться в vk
Поделиться в twitter
Поделиться в odnoklassniki
Поделиться в pinterest
Поделиться в whatsapp
Поделиться в telegram

Новости сайта

Получайте новости об акциях, спецпредложениях,
свежие рецепты гриля, барбекю, копчения .

Copyright «Kaizergrill EEC Retail».2019 © All rights Reserved.